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Chorizo paisa

Chorizo paisa

$13,200

  • Proteína
    Proteína:
    120Gr
  • Presentación
    Presentación:
    Personal
  • Guarnición
    Guarnición:
    Papas Francesa
  • Acompañante
    Acompañante:
    Ensalada

Preparacion & Entregamos de 30 a 60 minutos o menos , 24 Horas.

Categorías: ,

El chorizo en cuanto a su preparaciónsazón y gusto al paladarva cambiando su presentación y sabor según lospaíses y las regiones donde se fabricaen cada una de las cuales la tradición ha impuesto sus particulares condiciones de cocina para este platillo.

El chorizo antioqueño escomo todos los demásun embutido de carne de cerdo picada y sazonada muy rica en caloríade grasa peroa diferencia por ejemplo del chorizo españolque posee más de una docena de versiones(según la región del país), el chorizo antioqueño ofrece únicamente una versióny sólo cambia en cuanto a la proporción y mezcla con que se confecciona el embutido: al chorizo antioqueñoregión por regiónse le colocan más cominos o menos cominosmás o menos cantidad de tocinomás o menos cebolla juncamás pierna pulpa o menos pierna pulpaademás de las porciones de ajoajíescilantrooréganosal y pimienta.

Pero en general el chorizo antioqueño lleva siempre la misma mezcla de ingredientes en el embutidoy por eso posee sólo una versióna diferencia del de Españaque posee varias versiones y varias mezclas de ingredientes en el embutido.

Los visitantes de Antioquia suelen disfrutardentro de su oferta gastronómica típicadel sabor particular del chorizo antioqueño específico de la regiónacompañado con los diversos tipos de arepas paisas y algo para beber.