En la cocina tradicional paisa, el chicharron paisa es la piel del cerdo con grasa y carne preparado en fritura, producto infaltable en los platos más representativos de la gastronomía antioqueña. Poco conocido en la cocina internacional, tiene sus homólogos como la panceta y la tocineta que se diferencian por ser mucho más delgadas, ahumadas y curadas.
El chicharrón es otro de los maravillosos subproductos del cerdo. En las carnicerías también es conocido como tocino y los hay de varios tipos. Está el barriguero, como su nombre lo dice proviene de la barriga del cerdo y se caracteriza por tener grasa y carne en dos capas. El de papada, ubicado en la parte inferior de la cabeza, tiene mucho mayor contenido de grasa. El tocino graso, que viene de la parte del lomo y que sólo tiene piel y grasa. Por último el carnudo que se saca de la pierna, con poca grasa o sin ella y mucha carne.
Pasos para el proceso de compra y envio de Chicharron Paisa en TOC TOC Delivery:
1.- Acceso a la tienda y selección de productos:
En primer lugar, el cliente debera acceder a la tienda y mientras haces scroll por el catálogo va añadiendo productos a su carrito.
2.- Resumen de la cesta de la compra:
Una vez haya completado su pedido el cliente debe acceder a su carrito para visualizar un resumen de los productos que ha ido añadiendo.
El cliente confirma visualmente que los productos que aparecen son los que quiere comprar y que los precios de cada uno de ellos son los esperados.
3.- Registro del cliente:
En esta estapa, el cliente registrado deberá iniciar sesión si todavía no lo ha hecho.
Si el usuario no está registrado deberá registrarse para continuar con el proceso de compra.
4.- Dirección de envío:
En este punto se introduce la dirección de envío y facturación o se confirman en caso de ya estar registrado.
5.- Opciones de envío:
En esta etapa, se le debe mostrar al cliente las diferentes alternativas de envío y los gastos asociados a cada alternativa.
6.- Formas de pago:
Ahora es el momento de elegir entre las diferentes opciones de pago disponibles. En esta pantalla debe aparecer un resumen del pedido y ahora tienen que aparecer los gastos de envío elegidos en la anterior etapa.
7.- Aceptación del pedido:
Para completar el proceso de compra el cliente deberá aceptar el pedido. Según el método de pago elegido el cliente será reenviado a uno u otro sitio.
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