Añejado a la perfección. Combinando técnicas de destilación modernas y tradicionales, Casa Herradura introdujo al mundo por primera vez en 1962. Desde entonces, Herradura Añejo se ha envejecido en barricas de roble blanco americano durante 25 meses, 13 meses más allá de los estándares de la industria. El resultado es un líquido de color ámbar notablemente suave que se derrite en la lengua dejando notas de agave cocido, roble tostado y frutos secos.
Oro brillante en el cristal, busque un aroma fresco y ventoso que mezcle notas de hierba con suave vainilla. Es ligero y suave en el paladar, mostrando miel, pimienta y plátano antes de terminar de hornear notas de especias y menta verde. Debido a su gran complejidad, los tequilas Herradura Añejo se usan con mayor frecuencia como un sustituto del brandy o el whisky en cócteles como Manhattan o Old Fashioned. Los tequilas de Añejo deben envejecer en barricas de roble entre uno y tres años, mientras que Añejo adicional se refiere a cualquier tequila envejecido por más de tres años. El contacto prolongado con el barril de roble permite que la madera produzca una impresión mucho más fuerte en el Tequila al agregar caramelo y vainilla al perfil dulce y picante del sabor del agave.
